Cuisine grecque, les mains dans la pâte
Un cours de cuisine à Athènes vous permet de rapporter la cuisine grecque chez vous comme un savoir-faire, pas seulement comme un souvenir. Le cours comparé ici coûte €71 par personne pour 4 heures : une balade shopping dans le Varvakios Agora avec votre cuisinier, cinq plats classiques préparés de vos propres mains, puis le repas à table avec du vin. Ci-dessous : le menu, le déroulé, et la comparaison avec une balade gourmande au même prix.
Réponse rapide
En bref. Réservez le cours de cuisine à Athènes si vous voulez cuisiner, pas seulement goûter : €71 par personne, 4 heures, noté 4,9 sur 1 290 avis, avec une balade shopping au marché, cinq plats et du vin pendant le repas. Si vous préférez marcher et grignoter, la balade gourmande coûte aussi €71 par personne pour 4 heures et compte 3 597 avis.
Le cours en détail
Une balade shopping avec votre cuisinier, un cours pratique et un repas avec du vin.
La journée commence à l'école de cuisine d'Athinas Street, au premier étage, où vous pouvez laisser tout ce que vous ne voulez pas porter. De là, votre cuisinier vous emmène à Varvakios Agora, le marché central d'Athènes, pour choisir les ingrédients et rencontrer quelques commerçants. L'annonce est honnête : il s'agit d'une balade shopping, pas d'une visite guidée du marché, et elle peut vous montrer des recoins que vous ne trouveriez pas seul.
De retour à l'école, la partie pratique commence. L'équipe est composée de cuisiniers locaux, et vous participez à la préparation de chaque plat plutôt que de regarder une démonstration. Le repas que vous avez préparé est servi avec du vin bio local et un shot de liqueur digestive grecque, et l'annonce mentionne aussi des boissons sans alcool. Ensuite, vous vous détendez autour d'un verre pendant que l'équipe s'occupe de la vaisselle.
Au total, le cours de cuisine à Athènes dure 4 heures, avec environ 30 minutes de marche.
Heure par heure
L'ordre décrit dans l'annonce, de la porte au dernier verre.
Athinas 36, premier étage, à 9h30 ou 15h00. Laissez vos sacs sur place avant le marché.
Votre cuisinier vous guide lors d'une balade shopping à travers le marché pour les ingrédients du jour, avec quelques commerçants à rencontrer en chemin.
De retour en cuisine, vous participez à la préparation de chacun des cinq plats, guidé par un cuisinier local.
Le repas arrive à table avec du vin bio local et un shot de liqueur digestive.
Détendez-vous autour d'un verre à la fin ; l'équipe fait la vaisselle.
Ce que vous cuisinez
Le menu tel que donné dans l'annonce : trois plats salés, une sauce et un dessert.
Feuilles de vigne farcies de riz aux herbes. Le bœuf n'est ajouté que si vous le souhaitez.
Tourte aux épinards avec une touche de feta crémeuse et salée, le tout enveloppé de pâte.
Aubergines rôties sous une sauce riche et de la feta, un plat arrivé avec les réfugiés grecs d'Asie Mineure.
Un gâteau à l'orange moelleux et sirupeux, fait avec de la pâte filo, des oranges et de la cannelle.
Yaourt grec avec concombre et ail ; l'annonce le présente comme la sauce grecque la plus populaire.
Deux façons de goûter Athènes
Les deux sont au même prix par personne et durent 4 heures. La différence : vous cuisinez ou vous dégustez.
| Expérience | Prix | Durée | Ce que vous mangez | Note |
|---|---|---|---|---|
| Cours de cuisine à Athènes | €71 par personne | 4 heures | Cinq plats que vous cuisinez vous-même, avec du vin | 4,9 · 1 290 |
| Balade gourmande avec dégustations | €71 par personne | 4 heures | Pâtisseries, dégustations de produits fins, mezze, souvlaki, un repas à la taverne | 4,9 · 3 597 |
Cuisiner ou déguster
Même prix et même durée : la différence, c'est une leçon ou une balade.
Même prix, même durée, même note de 4,9 : le choix se joue donc sur ce que vous voulez ramener chez vous. Le cours vous offre cinq recettes que vous avez préparées de vos propres mains, un rythme plus lent et un long repas assis dans une petite cuisine. Il convient aux couples, aux amis qui aiment cuisiner ensemble et à tous ceux qui veulent refaire un dîner grec une fois rentrés.
La balade gourmande couvre plus de terrain. Elle passe aussi par le Varvakios Agora, puis enchaîne boulangeries et boutiques spécialisées pour les pâtisseries, le fromage, l'huile d'olive et le vin, les mezze grecs et une pita souvlaki au gyros, avec un repas dans une taverne du centre-ville en chemin. C'est une balade dégustation avec un guide plutôt qu'une leçon, elle a lieu par tous les temps, et ses 3 597 avis en font la plus commentée des deux. Vérifiez son point de rendez-vous sur l'annonce avant de partir.
Avant de réserver
Quelques minutes maintenant facilitent la journée.
Le cours commence à 9:30 AM ou à 3:00 PM ; choisissez le créneau au moment de réserver.
Écrivez au cours dès la réservation. Le menu ne peut pas être modifié à la dernière minute.
Il y a environ 30 minutes de marche, alors habillez-vous selon la météo du jour.
Une gourde réutilisable : vous pouvez la remplir au studio de cuisine.
Notre verdict
Pour une première approche de la cuisine grecque, réservez le cours de cuisine à Athènes. À €71 par personne, vous avez le marché, cinq plats et un repas avec vin en une matinée ou un après-midi, noté 4,9 par 1 290 voyageurs. Vous préférez grignoter plutôt que cuisiner ? La balade gourmande à €71 par personne correspond mieux.
Réservation directe
Deux façons de manger votre chemin à travers Athènes, toutes deux au prix par personne, et deux sorties en catamaran avec un repas cuisiné à bord.
★ 4.9 · 1 290 avis
★ 4.9 · 3 597 avis
★ 5.0 · 395 avis
★ 5.0 · 80 avis
À combiner avec une sortie en bateau
Si le cours vous donne envie de plus de cuisine grecque en plein air, notre choix numéro un est le catamaran avec un barbecue grec préparé à bord : €175 par personne pour 5 heures le long de la Athens Riviera, avec deux arrêts baignade et le vin inclus. Les sorties en bateau sur ce site commencent à €124 par personne. Comparez les dix dans notre liste de sorties en catamaran.
Questions fréquentes
Ce cours de cuisine à Athènes dure 4 heures, dont environ 30 minutes de marche jusqu'au Varvakios Agora et à l'intérieur de celui-ci. Vous choisissez un cours du matin à 9h30 ou un cours de l'après-midi à 15h00.
Le menu proposé compte cinq plats : dolmades, spanakopita, imam baildi, portokalopita et tzatziki. Vous participez à la préparation de chacun, puis vous les dégustez à table avec du vin.
Oui. Le repas est servi avec du vin bio local et un verre de liqueur digestive grecque, et l'annonce mentionne aussi des boissons sans alcool.
Le cours indique qu'il s'adapte volontiers aux besoins alimentaires, mais vous demande de le prévenir le plus tôt possible ; il ne peut rien modifier à la dernière minute. Les dolmades ne contiennent du bœuf que si vous le souhaitez.
Les deux coûtent €71 par personne pour 4 heures et sont notés 4,9. Choisissez le cours pour préparer vous-même cinq plats et les déguster avec du vin ; choisissez le food walk pour goûter pâtisseries, produits de charcuterie, mezze et souvlaki autour de la zone du marché, avec un repas dans une taverne du centre-ville.
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